Boutique mes petits bouts de ficelles

lundi 19 avril 2010

Muffins au chèvre (7 points)





Ingrédients (pour 4 muffins) :


- 10 g de beurre
- 3 cl de crème fraîche à 15 %
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 1 bouquet de ciboulette
- 35 g de farine
- 40 g de fromage de chèvre
- sel, poivre


Préchauffer le four à 180 °.
Mélanger la farine, l'oeuf, la crème fraîche, le beurre et la levure. Ajouter la ciboulette ciselée, le sel, le poivre.
Emietter le fromage de chèvre et verser la préparation au 3/4 des moules à muffins.
Enfourner pour 20 minutes.