Boutique mes petits bouts de ficelles

jeudi 11 avril 2013

Cake au thon et au poivron





Ingrédients (2 Personnes = un petit cake = 25 flexipoints) :


- 100 g de farine
- 5 cl d'huile d'olive
- 5 cl de lait
- 2 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 1 poivron jaune
- 1 boîte de thon nature (140 g égoutté)
- 1/2 sachet de levure
- sel, poivre
- herbes de Provence


Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).

Couper le poivron en dés et les faire fondre à l'huile d'olive dans une poêle environ 15 min.

Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter l'huile et le lait tiède, puis les herbes de Provence.

Saler, poivrer et incorporer le gruyère râpé, les poivrons et le thon égoutté et émietté. Bien mélanger et verser la pâte dans un moule à cake.

Faire cuire 25-30 min à mi-hauteur.

mardi 26 mars 2013

Flans natures et chocolats à la multidélice (3 points par pot)



Ingrédients :

- 40 cl de lait
- 65 g de sucre
- 36 g de chocolat
- 4 oeufs

Faire chauffer le lait et le sucre. Mettre la moitié de cette préparation dans un saladier.

Faire fondre le chocolat dans la préparation restant dans la casserole.

Dans le saladier, ajouter, un à un, deux oeufs et fouetter le tout. Verser dans 3 pots.

Une fois le chocolat fondu retirer la préparation du feu et ajouter un oeuf, puis un jaune et fouetter le tout. Verser dans 3 pots.

Programme N°3 - 30 mn



mardi 19 mars 2013

Cake façon pizza

Hebergeur d'image

Pour 6 personnes (40 points vw soit 7 points par personne) :


Ingrédients :

- 170 g de fraine
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive (dont 1 pour la poêle)
- 150 g de dés de jambon
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 140 g de fromage râpé
- 140 g de concentré de tomate
- une vingtaine d'olives vertes dénoyautées -
- 2 cuillères à soupe d'origan (plus une pincée pour le dessus)

Mettre le four à préchauffer sur thermostat 7 (210°C). Battre les oeufs au fouet puis ajouter la levure et la farine ainsi que le yaourt. Incorporer ensuite doucement l'huile d'olive.

Incorporer à cette préparation le concentré de tomate, bien mélanger pour que ce soit homogène et que la pâte prenne bien la couleur rouge de la tomate.


Ajouter ensuite le fromage râpé (en garder un peu pour saupoudrer le dessus), l'origan, le mélange jambon-champignons et les olives entières. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans un moule, inutile de beurrer même s'il n'est pas en silicone.

Saupoudrer le dessus de fromage râpé puis d'origan et enfourner pour environ 40 minutes à 210°C.

Brioche à la map (20 points flexipoint)





Ingrédients :




- 1 oeuf + un jaune

- 18 cl de lait

- 80 g de beurre

- 40 g de sucre

- 1 cs de sel

- 350 g de farine à brioche

- 1 sachet de levure briochin



Mettre le tout dans cet ordre dans la map, programme brioche, cuisson couleur clair,

Une tranche de 100 g représente 2.5 points.