Boutique mes petits bouts de ficelles

mardi 25 août 2009

Confiture de mûre à la machine à pain (ce n'est pas une recette minceur)

Ingrédients pour 2 pots de confiture :

- 300 g de mûres
- 1 cc de jus de citron
- 200 g de sucre cristal
- 8 g de pectine ou un sachet de "priz classic"
- 15 g de beurre

Passer les mûres au mixeur afin d'obtenir une purée.
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme "confiture".
Environ 1h30 plus tard (selon les machines à pain), la confiture est prête.
La verser dans des pots à confiture et stériliser à l'aide d'un autocuiseur ou bien d'un stérilisateur.
Une fois les bocaux stérilisés, les laisser refroidir à température ambiante.
Conserver au frais et à l'abri de la lumière.

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