Boutique mes petits bouts de ficelles

jeudi 17 septembre 2009

Tarte chèvre tomate et courgette (4.5 points)

Ingrédients (6 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 2 tomates
- 1 courgette
- 4 "chavroux ligne et plaisir"
- Herbes de provence
- Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°.
Eplucher et couper en rondelle la courgette, puis la faire cuire dans une casserole d'eau bouillante 10 minutes.
Etaler la pâte à tarte et découper les tomates en rondelles.
Disposer les rondelles de tomate et de courgette égouttées en alternant.
Parsemer le fromage de chèvre sur l'ensemble.
Saler, poivrer et ajouter des herbes de provences.
Enfourner pour 25 minutes.

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